狗狗生鲜怎么办？
1. 不要买有包装袋的生鲜产品，因为包装本身带有大量细菌。即使厂家用杀毒剂处理过，也无法保证里面完全没有活菌存在（比如很多食品厂用二氧化氯）；而未经处理的包装袋内，微生物浓度会迅速达到很高水平，甚至超过普通食物中微生物的水平！这些活的微生物在运输途中会继续生长繁殖并污染到鲜肉本身。如果包装袋密封不严还可能导致外界其他杂菌污染。
2. 如果一定要买有包装的肉类产品，那么必须选择正规厂家生产的合格产品，还要仔细观察产品的生产时间和保质期，确保产品是在保质期内生产的；而且外包装上应该有灭菌标签和经过认可的消毒工厂名称及代码以及日期代码，否则说明该产品没有经过严格消毒处理或不是经过认可工厂生产的产品。购买时最好向商家询问是否具备上述标识。另外要注意查看产品有无变色、发霉等变质现象。
3. 注意肉类的生产日期和保质期，同时还要注意检查外包装上的标签内容是否齐全、清楚。一般生鲜肉产品的外包装上都印有生产厂家信息、生产日期和生产批号；此外还应有成分配料表、食用方法等信息；如需要的话应附上QS标志和产品合格证等。当然有的企业还会在产品包装上加贴防伪标贴以方便消费者识别真伪。 4. 在挑选生鲜食品时要注意观察其外观色泽是否正常。如果是新鲜肉食品则表面有光泽，颜色均匀一致;若为冻品表面呈白色略带淡黄色；冻肉因冻结而呈白色冰晶状；冻肉的表面如果有水迹则为不新鲜的肉品表现之一；解冻后的冻肉则呈淡红色且肌肉纤维松弛并有血色渗出；解冻后时间较长的冻肉则会出现褐色斑块。
5. 看肉质是否有异常变化。如果肉质发干、变脆或者粘手都不符合标准；如果肉质软烂无弹性则表示肉已经不新鲜了。因此在购买前可以先看看肉质的弹性如何再做决定也不迟啊~不过也要注意有些不良商家会将已变质的猪肉进行再加工制成肉馅供消费者食用所以购买时一定要谨慎哦～
6. 最后就是要注意看一下肉块的切面和切口处有没有血迹存在了，如果有的话就说明肉块还没有完全被氧化掉或者只是受到了轻微污染而已，可以将其丢弃掉啦～