幼犬吃的肉要怎么煮?
1、用温水泡,泡到骨头可以用手掰开为止; 2、凉水下锅,放少量葱姜,开火把水煮沸,然后调小火慢慢炖; 3、在炖的过程中撇去汤面上的浮沫(这是很重要的一个步骤).
4、直到用筷子戳一下排骨,能很容易的戳动就代表熟了,这时加盐调味,关火让锅里的营养保存下来即可。 注意:
①开水下锅更能保证营养物质的释放和均匀受热;
②炖汤时水量要没过食材,且要一次性加够,中间不要再加水了,这样口感才是最好的;
③盐最好在出锅前5分钟再放,或者单独放在一个碗里舀出来,这样也能保持最佳的口味。 这样做出来的肉类软烂好消化,适合所有人群食用,特别是幼儿和老年人。而且用这个方法做出来的肉质鲜嫩,香味四溢,保证能让你胃口大开! 小Tips:
很多妈妈担心给幼儿吃肉会增加肠道负担,引起消化不良。 其实只要掌握好“适度”的原则,荤素搭配,食物多样化,就不会出现这样的问题哦~ 另外,可以在辅食中添加些富含膳食纤维的粗粮,如红薯、紫薯等,增加饱腹感的同时促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。