松鼠公母哪个好吃？
我喜欢吃老公，因为老公肥瘦相间，肉质更加细腻，而且筋比较少； 母鼠体型相对较小，肌肉没有发育完全，肉比较嫩，吃起来的口感没老公好吃。 当然，最关键的还是味道问题，有些人觉得动物的肉原味儿好吃，所以我一般都是清炖，不放任何调料（包括盐），原汁原味，这样更能吃到动物本身的味道。不过对于重口味的人来说，可能这点儿原味儿不够刺激他们的味蕾…所以可以放一些葱、姜、蒜等食材来提香去腥。
在烹调方式上，我喜欢把各种荤素菜用高压锅炖一个多小时，让它们彼此入味儿。除了炖汤之外，我还喜欢先把蔬菜炒一炒，再放到高压锅里焖，这样做出来的荤菜，汤汁鲜香，让人食欲大开！