狗狗吃很多虾红素？
虾红素的成分主要是胡萝卜素，它是维生素A的前体，可以在动物体内转化成VA。 首先，我们要知道，无论人还是动物，补充维生素A的主要途径应该是通过饮食摄入，而并非纯靠药物补充。因为食物中的维生素A是以视黄醇、β-胡萝卜素等活性形式存在，它们可以通过肠壁进入身体循环。 其次，我们再来认识下虾红素。
1.虾红素是什么？ 虾红素是存在于海洋节肢生物如藻类（特别是红藻）和甲壳类动物体内一种天然色素，属于类胡萝卜素族色素，是一个具有15元环状结构的脂溶性色素。根据其结构与维生素A的关系，又称为维生素A的衍生物或前体。 目前发现的虾红素主要有7个异构体，按其化学结构的不同可分为4种类型[1]： 全反式型包括α-虾红素（alpha-carotene） 和β-虾红素（beta-carotene）； 顺式异构体包括γ−虾红素（gamma-carotene）、δ-虾红素（delta-carotene）以及8-羟基叶绿素酸（8-hydroxychlorophyllate，简称8-HC）； 全反-1，3-二烯型包括1，3-二烯丙基-β-羟基-ß-胡萝卜素（1，3-diallyl-β- hydroxyl-ß- carotene）； 2，6-二酮基型的只有β-胡萝卜素（beta-carotene）。 其中，最重要的为全反式β-虾红素和中式γ-虾红素，前者主要分布在海洋鱼类及海洋无脊椎动物的体表及眼睛，后者主要在海洋浮游植物中含量最高。 值得注意的是，在自然界中，上述色素的组成可能与人体所需的营养物之间存在动态变化过程。
2.虾红素的功效有哪些？ 作为维生素A家族的一员，虾红素同样具有维生素A的代谢特征，即能够调节细胞分化增殖、激活转录因子的基因表达从而起到维持细胞的生长和再生作用。还具有预防视网膜光损伤、抗氧化、抗炎症、抗癌、免疫调节等多种生理功能[2][3]，对机体来说非常重要。 近年来，关于虾红素与其他营养素之间的相互作用研究也不断出现。有研究表明高剂量的虾红素可降低血清胆固醇水平，因此可能具有辅助治疗高脂血症的作用；另有报道指出，虾红素联合卵磷脂可能更有利于降低血液中胆固醇的含量；也有报道显示，虾红素可增强维生素E的保护作用，提高肌糖原含量，进而发挥抗突变功效，对糖尿病周围神经病变有一定的改善效果等等。
还有研究者发现，虾红素对胃肠道黏膜也存在保护作用，能抑制胃溃疡的发生，缓解急慢性胃炎的症状，对于肠道疾病如结肠炎、溃疡性结肠炎等也有一定的防治效果。这可能与虾红素调节免疫功能有关，当机体受到微生物入侵时，免疫功能异常将会导致肠道疾病的出现。有学者给烧伤小鼠注射含有虾红素的葡萄糖溶液，结果发现能够有效减轻烧伤造成的组织损伤并促进愈合，这提示我们在临床上对于烧伤创面可能需要考虑应用虾红素。
目前市面上出现了不少以虾红素为主要成分的保健品，宣称具有美容、明目、防衰老等功效，消费者在选择时一定要仔细查阅产品标签，看其中是否含有人体所需的剂量，并在医生的指导下服用。